Grain de Vie est fier de proposer des services traiteur bio depuis 1992. Dès la fondation de notre maison, nous avons tenu à intégrer une démarche de respect de la nature dans chaque étape de production de nos prestations traiteur. Ce qui était une valeur ajoutée est devenu un impératif. Nos principes éthiques et responsables répondent à un besoin, à une exigence mais surtout à une urgence planétaire qui nous concerne tous.
“Dans la complexité du monde actuel, chaque individu peut avoir un effet. Nous sommes tous dans le même bateau, c’est l’affaire de tous !”
Jean-Louis Grimaldi, fondateur de Grain de Vie
L’impact de notre consommation sur la planète
La protection de l’environnement résulte de chacune de nos décisions. En tant que consommateur, nous avons une lourde responsabilité… ou un pouvoir énorme !
Favoriser les producteurs bio et locaux, c’est leur permettre de survivre et de se développer dans une économie toujours plus concurrentielle. Faire sa part, c’est également choisir des alternatives moins polluantes aux matériaux plastiques et non-recyclable.
Devenir un consommateur impliqué, c’est encourager les initiatives permettant un travail rémunéré à sa juste valeur en privilégiant les produits issus du commerce équitable.
Des gestes simples mais efficaces
Nous savons combien il peut être compliqué de changer ses habitudes et adopter un mode de consommation en accord avec ses principes. C’est pour cette raison que nous avons pensé notre méthode de travail de manière globale, pour vous laisser le plaisir de profiter d’une soirée agréable, d’un repas convivial sans les contraintes de gestion écoresponsable de votre réception :
- Limitation des emballages,
- Vaisselle en porcelaine ou biodégradable, couverts en inox, serviettes en papier recyclé,
- Verre en matière biodégradable,
- Nappes en coton bio fabriquée en Bretagne,
- Préférence pour les producteurs locaux (maximum 250 km aux alentours de Morsang-sur-Orge),
- Aliments sans OGM, additif ni arôme artificiel,
- Produits nettoyants bio et non-polluants
- … même notre site internet est développé et hébergé de manière écoresponsable !
Tous ces efforts sont certifiés par l’obtention, année après année, du label Bio européen délivré par Ecocert.
Modifier son comportement, une démarche personnelle
Nous savons que toutes ces actions ne changeront pas la situation planétaire du jour au lendemain. Il reste tant à faire pour améliorer l’impact environnemental de l’activité humaine. Mais nous pensons qu’il vaut mieux que chacun fasse une petite action à long terme plutôt que d’attendre que des solutions soient mises en place à grande échelle.
Moins de chimie, plus de saveur
Redécouvrir les méthodes artisanales, c’est aussi retrouver le goût des produits frais. Nous avons fait le choix de renouer avec les méthodes traditionnelles pour vous proposer des mets de qualité, des parfums uniques comme seuls les ingrédients naturels peuvent l’offrir.
